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好吃的食品美食指南:木樨籼糯藕的做法

By admin in 新闻一则 on 2019年10月30日

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“金桂江米藕,又名蜜汁江米藕,是江南地区特色古板名点之生机勃勃,籼糯灌在莲藕中,配以岩桂酱、大美枣一同精心制作,是江南地区守旧菜式中联手革故改进的中式甜点,以其香甜、清脆、木樨香气浓重而具备口碑。那道金桂江米藕经过温火熬制,江米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透光旁中,最终再浇上香味十足的糖丹桂。年夜饭做如此风流洒脱道一定能够惊艳全场。作者怕用温火煮江米藕调节不许火候,都以用电压力煲做。”

小诀要1、普通锅要蒸贰个小时以上
2、放凉后浇丹桂蜜和蜂生蜜口感更加好
3、藕要选拔比较圆的,太细太粗都不行

主料

食物原料明细

丹桂籼糯藕的做法步骤

  • 图片 11江米提前浸润2个时辰以上,藕去皮洗干净
  • 图片 22把藕的尖子斜切下来,用水笼头洗濯藕孔,依据象牙筷洗
  • 图片 33用象牙筷把泡好的籼糯塞进藕孔,扎实米粒
  • 图片 44把切下的藕尖与装了米的藕用三棵牙签插住
  • 图片 55把藕归入九阳电压力煲中,归入赤砂糖、赤砂糖
  • 图片 66倒入没过藕的水,放入洗净的大枣
  • 图片 77电压力煲选取焖炖成效标准口感
  • 图片 88煮好放凉切成块浇上丹桂蜜
  • 图片 99也得以浇蜂生蜜
  • 6个
  • 桂花蜜30g

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  • 糯米120g
  • 2节
  • 2000g
  • 冰糖50g
  • 红糖50g

  • 甜美口味
  • 煮工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 简言之难度

辅料

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